El Día Mundial del Medio Ambiente tiene como lema este año Piensa. Aliméntate. Ahorra, una campaña para de reducir los desechos y las pérdidas de alimentos.
Según FAO, cada año se desperdician 1,3 billones de toneladas de comida. Esta cifra equivale a la producción alimentaria de todo el África Subsahariana. Al mismo tiempo, una de cada siete personas del planeta se va a la cama hambrienta y más de 20.000 niños de menos de 5 años mueren de hambre cada día.
Teniendo en cuenta este enorme desequilibrio y los efectos devastadores que esto tiene para el medio ambiente, el tema de este año, Piensa.Aliméntate.Ahorra, pretende dar a conocer el impacto que tienen nuestras decisiones alimentarias y cómo tomarlas 100% informados.
Actualmente, nuestro planeta trata de ofrecer los recursos necesarios para sus 7 billones de habitantes (9 millones en 2050), sin embargo, FAO estima que un tercio de la producción alimentaria se pierde o es desechada. Este hecho es altamente perjudicial para las fuentes naturales de recursos y genera consecuencias negativas en el medio que nos rodea.
La campaña Piensa.Aliméntate.Ahorra quiere animarte a actuar. Quiere que seas testigo de cómo ciertas decisiones reducen el volumen de desechos, ahorran dinero y disminuyen el impacto medio ambiental de la producción de alimentos.
Si desperdiciamos comida, significa que todos los recursos empleados para producirla también lo son. Así por ejemplo, producir un litro de leche supone gastar 1.000 litros de agua o producir una hamburguesa 16.000 litros... Todas esas emisiones de gas durante el proceso habrán sido en balde si desechamos alimentos.
De hecho, la producción global de alimentos ocupa un 25% de la superficie habitable, un 70% de consumo de agua, un 80% de deforestación y un 30% de gases. Es, por tanto, uno de las actividades que más afectan a la pérdida de biodiversidad y a los cambios en el uso del suelo.
Pero, ¿qué significa tomar decisiones informadas? Elegir aquellos alimentos cuyo impacto al medio ambiente es menor, es el caso de la comida orgánica en la que apenas se usan productos químicos. O adquirir productos en mercados locales en los que se sabe que no ha sido necesario el transporte y por tanto, no han supuesto tantas emisiones de gas.
En definitiva, se trata de que pienses antes de alimentarte y así ahorres para proteger el medio ambiente.
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Profundiza en los detalles del Día Mundial del Medio Ambiente (5 de Junio)
El Día Mundial del Medio Ambiente fue establecido por la Asamblea General de Naciones Unidas, en su Resolución (XXVII) del 15 de diciembre de 1972 con la que se dio inicio a la Conferencia de Estocolmo, Suecia, cuyo tema central fue el Ambiente. Se celebra el 5 de junio desde 1973.
La Asamblea General de la ONU también aprobó la creación del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).1
El día Mundial del Medio Ambiente es un vínculo por medio del cual la Organización de Naciones Unidas sensibiliza a la opinión mundial en relación a temas ambientales, intensificando la atención y la acción política. Los objetivos principales son darle un contexto humano, motivando a las personas para que se conviertan en agentes activos del desarrollo sustentable y equitativo; promover el papel fundamental de las comunidades en el cambio de actitud hacia temas ambientales, y fomentar la cooperación, pues ésta garantizará que todas las naciones y personas disfruten de un futuro más próspero y seguro. El Día Mundial del Medio Ambiente es un evento en el que se realizan múltiples actividades: concentraciones en calles, conciertos ecológicos, ensayos y competencias de afiches en escuelas y colegios, plantaciones de árboles, campañas de reciclaje y de limpieza, entre otras.
Países Anfitriones y Temas del Día Mundial del Medio Ambiente
- 2013:
Mongolia - "Piensa, Alimenta y Ahorra"
- 2012:
Brasil - "Economía verde: ¿Te incluye a ti?".
- 2011:
India - "Los bosques: la naturaleza a su servicio".
- 2010:
Ruanda - "Muchas especies. Un Planeta. Un Futuro".
- 2009:
México - "Tu Planeta te Necesita – Unidos para Combatir el Cambio Climático".
- 2008:
Nueva Zelanda - "¡Deja el hábito! Hacia una economía baja en carbono.
- 2007:
Noruega - "El deshielo, ¿un tema candente?".
- 2006:
Argelia - "Desiertos y Desertificación ¡No Abandones a los desiertos!".
- 2005:
Estados Unidos - "Ciudades Verdes - ¡Planear para el Planeta!".
- 2004:
España - "¡Se buscan! Mares y Océanos - ¿Vivos o Muertos?".
- 2003:
Líbano - "Agua – Dos Mil Millones sufren sin ella".
- 2002:
China - "Demos a la Tierra una oportunidad".
- 2001:
Italia y
Cuba - "Conéctate a la Cadena de la Vida".
- 2000:
Australia - "El Milenio del Ambiente – Es Tiempo de Actuar".
- 1999:
Japón - "Nuestra Tierra - Nuestro Futuro - ¡Sólo Sálvalo!".
- 1998:
Rusia - "Por la Vida en la Tierra - Salva nuestros Mares".
- 1997:
Corea del Sur - "Por la Vida en la Tierra".
- 1996:
Turquía - "Nuestra Tierra, Nuestro Hábitat, Nuestro Hogar".
- 1995:
Sudáfrica - "Nosotros la gente: Unidos por un Ambiente Global".
- 1994:
Reino Unido - "Una Tierra, Una Familia".
- 1993:
- 1992:
- 1991:
Suecia - "Cambio climático: Necesidad de una Sociedad Global".
- 1990:
- 1989:
Bélgica - "Calentamiento Global; Amenaza Global".
- 1988:
Tailandia - "Cuando la Gente pone al Ambiente Primero, el Desarrollo Durará".
- 1987:
Kenia - "Ambiente y Resguardo : Más que un Techo".
- 1986: "Un Árbol para la Paz".
- 1985: "Juventud: Población y el Ambiente".
- 1984: "Desertificación".
- 1983: "Manejando y Disponiendo Residuos Peligrosos: lluvia ácida y energía".
- 1982: "Diez Años después de Estocolmo (Renovación de preocupaciones ambientales)".
- 1981: "Agua Subterránea; Químicos Tóxicos en Cadenas Alimenticias Humanas".
- 1980: "Un Nuevo reto para la Nueva Década: Desarrollo sin Destrucción".
- 1979: "Sólo un Futuro para nuestros Hijos, Desarrollo sin Destrucción". en el plantea
- 1978: "Desarrollo sin Destrucción".
- 1977: "Preocupación Ambiental de la Capa de Ozono; Pérdida de Tierra y Degradación de Suelos".
- 1976: "Agua: Recurso Vital".
- 1975: "Asentamientos Humanos".
- 1974: "Sólo una Tierra".
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